為切實(shí)保障肉品質(zhì)量安全，強(qiáng)化畜禽屠宰行業(yè)監(jiān)管，12月24日，我區(qū)召開畜禽定點(diǎn)屠宰企業(yè)約談培訓(xùn)會(huì)議。會(huì)議由區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局分管業(yè)務(wù)副局長主持，區(qū)內(nèi)各畜禽定點(diǎn)屠宰企業(yè)負(fù)責(zé)人、駐場官方獸醫(yī)、肉品品質(zhì)檢驗(yàn)員參加。

會(huì)上，深入傳達(dá)學(xué)習(xí)了《中華人民共和國動(dòng)物防疫法》《動(dòng)物檢疫管理辦法》《甘肅省家畜屠宰管理辦法》及《病死畜禽和病害畜禽產(chǎn)品無害化處理管理辦法》等與畜禽屠宰緊密相關(guān)的法律法規(guī)，參會(huì)企業(yè)負(fù)責(zé)人由此對行業(yè)規(guī)范形成更為清晰的認(rèn)知，為企業(yè)依法依規(guī)開展生產(chǎn)經(jīng)營活動(dòng)筑牢了堅(jiān)實(shí)的法律基石。同時(shí)，詳細(xì)解讀了畜禽屠宰日常監(jiān)管及行政處罰的政策法律規(guī)定，進(jìn)一步明確企業(yè)在日常運(yùn)營中的具體責(zé)任與義務(wù)，使企業(yè)對監(jiān)管要求有了更透徹的理解，有力推動(dòng)了行業(yè)自律，為企業(yè)規(guī)范自身行為提供了明確指引。會(huì)上，簽訂和發(fā)放了《甘州區(qū)畜禽定點(diǎn)屠宰企業(yè)肉品質(zhì)量安全承諾書》《甘州區(qū)畜禽屠宰企業(yè)肉品質(zhì)量安全告知書》共8份。

針對即將到來的“兩節(jié)”，會(huì)議對全區(qū)畜禽屠宰、動(dòng)物檢疫、病死畜禽無害化處理和安全生產(chǎn)等工作進(jìn)行了全面部署。要求各企業(yè)嚴(yán)格把控生產(chǎn)流程，加強(qiáng)動(dòng)物檢疫檢驗(yàn)，確保病死畜禽無害化處理到位，堅(jiān)決杜絕安全生產(chǎn)事故發(fā)生，全力保障節(jié)日期間肉品市場的穩(wěn)定供應(yīng)和質(zhì)量安全。

此次會(huì)議的召開，為甘州區(qū)畜禽屠宰行業(yè)敲響了安全警鐘，進(jìn)一步壓實(shí)了企業(yè)主體責(zé)任，對提升全區(qū)肉品質(zhì)量安全水平、保障消費(fèi)者合法權(quán)益具有重要意義。（李博）