為進(jìn)一步加強(qiáng)糧食質(zhì)量安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估和監(jiān)管，及時(shí)全面掌握2024年新收獲玉米質(zhì)量品質(zhì)狀況，確保全市糧食質(zhì)量安全。近期，市糧食和物資儲(chǔ)備局組織開展了2024年新收獲玉米質(zhì)量安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)。

本次質(zhì)量安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)，共采集玉米樣品144份，涉及5個(gè)縣區(qū)、21個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)。其中，新收獲玉米質(zhì)量調(diào)查85份、品質(zhì)測(cè)報(bào)28份、安全監(jiān)測(cè)28份、國(guó)家級(jí)會(huì)檢3份。樣品采集前，組織扦樣人員學(xué)習(xí)使用“國(guó)糧質(zhì)檢”APP，著重對(duì)現(xiàn)場(chǎng)定位，基礎(chǔ)信息、品種信息、災(zāi)害污染和用藥情況等信息填寫進(jìn)行了培訓(xùn)，有效保障了糧食質(zhì)量安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)的時(shí)效性、真實(shí)性、準(zhǔn)確性。

市、縣級(jí)糧食質(zhì)檢機(jī)構(gòu)嚴(yán)格按照相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，分別對(duì)監(jiān)測(cè)樣品的百粒重、容重、不完善粒等6項(xiàng)常規(guī)質(zhì)量指標(biāo)和淀粉總量、粗蛋白質(zhì)、粗脂肪等10項(xiàng)品質(zhì)指標(biāo)進(jìn)行檢驗(yàn)監(jiān)測(cè)，使用“全國(guó)糧食質(zhì)量安全檢驗(yàn)監(jiān)測(cè)信息系統(tǒng)”匯總數(shù)據(jù)、分析研判，形成科學(xué)、合理的數(shù)據(jù)分析結(jié)果，實(shí)現(xiàn)了糧食質(zhì)量安全“數(shù)字化”監(jiān)管。

經(jīng)檢測(cè)，我市新收獲玉米質(zhì)量良好，品質(zhì)優(yōu)良。質(zhì)量調(diào)查樣品百粒重平均值38.41g，較上年增加4.01g；容重平均值759.34／L，較上年增加11.34g／L；其中99.14％的樣品達(dá)到一等玉米標(biāo)準(zhǔn)，0.86％的樣品達(dá)到二等玉米標(biāo)準(zhǔn)，無(wú)三等、四等、五等和等外玉米樣品。品質(zhì)測(cè)報(bào)樣品淀粉（干基）、粗蛋白（干基）、粗脂肪（干基）含量較上年均有所增加，可作飼料用玉米樣品占比100.0％，發(fā)酵工業(yè)用玉米樣品占比100.0％。

下一步，市糧食和物資儲(chǔ)備局將進(jìn)一步加強(qiáng)糧食質(zhì)量安全監(jiān)管，嚴(yán)格落實(shí)政府儲(chǔ)備糧入庫(kù)、儲(chǔ)存、出庫(kù)環(huán)節(jié)質(zhì)量安全管理，嚴(yán)密組織開展新收獲糧食質(zhì)量安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)，全面杜絕不符合食品安全指標(biāo)的糧食流入口糧市場(chǎng)，為“舌尖上的安全”保駕護(hù)航。