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張鵬調(diào)研校園食品安全和“校園餐”專項(xiàng)整治工作時(shí)強(qiáng)調(diào)

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壓實(shí)責(zé)任 ?強(qiáng)化監(jiān)管 ?做優(yōu)服務(wù)

以更高標(biāo)準(zhǔn)守護(hù)師生“舌尖上的安全”

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11月28日，縣委書記張鵬調(diào)研校園食品安全和“校園餐”專項(xiàng)整治工作。他強(qiáng)調(diào)，要深入學(xué)習(xí)貫徹習(xí)近平總書記關(guān)于食品安全以及整治群眾身邊不正之風(fēng)和腐敗問題重要講話重要指示精神，聚焦群眾所需所盼，進(jìn)一步壓實(shí)責(zé)任、強(qiáng)化監(jiān)管、做優(yōu)服務(wù)，堅(jiān)決筑牢校園食品安全防線，以更高標(biāo)準(zhǔn)守護(hù)廣大師生“舌尖上的安全”。縣領(lǐng)導(dǎo)付強(qiáng)、魏燕一同調(diào)研。

張鵬一行先后來到民樂一中、職教中心、民樂三中等學(xué)校食堂，詳細(xì)了解食品原料儲(chǔ)存、檢測、配送、清洗、加工、烹飪、留樣等各環(huán)節(jié)工作，實(shí)地察看食堂環(huán)境衛(wèi)生、人員管理、飯菜質(zhì)量、飯菜價(jià)格、食品安全制度落實(shí)等工作情況，就進(jìn)一步加強(qiáng)校園食品安全、深入開展“校園餐”專項(xiàng)整治工作提出具體要求。

張鵬強(qiáng)調(diào)，“校園餐”安全關(guān)系千家萬戶，是牽動(dòng)無數(shù)家庭的重大民生實(shí)事。各級(jí)各部門要切實(shí)提高思想認(rèn)識(shí)，嚴(yán)格落實(shí)食品安全“四個(gè)最嚴(yán)”要求，深入開展中小學(xué)校園食品安全和膳食經(jīng)費(fèi)管理突出問題專項(xiàng)整治工作，嚴(yán)厲查處違法違規(guī)行為，真正把“校園餐”辦成良心餐、安全餐、放心餐。要注重精細(xì)管理，嚴(yán)把原材料入口關(guān)，緊盯采購、運(yùn)輸、儲(chǔ)存和加工制作全過程，在食品安全風(fēng)險(xiǎn)排查、強(qiáng)化內(nèi)控管理等方面再下功夫，確保來源可追溯、質(zhì)量有保障。要提升服務(wù)意識(shí)，不斷提高食堂工作人員食品安全意識(shí)和規(guī)范操作水平，持續(xù)豐富食堂菜品供應(yīng)種類，科學(xué)營養(yǎng)搭配餐食，要實(shí)行教師家長陪餐制度，切實(shí)提升“校園餐”品質(zhì)。要強(qiáng)化監(jiān)督執(zhí)紀(jì)，超常規(guī)縱深推進(jìn)群眾身邊不正之風(fēng)和腐敗問題集中整治，常態(tài)化開展執(zhí)法監(jiān)督檢查，切實(shí)打造師生舒心、家長安心、社會(huì)放心的滿意食堂，為全縣教育事業(yè)高質(zhì)量發(fā)展強(qiáng)化支撐。